O Mel funciona como veiculo, tornando agradável a ingestão do produto, tem ação expectorante, fluidificante, cicatrizante, e anti-séptico. É um alimento rico, que apresenta em sua composição açucares simples de rápida assimilação pelo organismo, sais minerais (potássio, sódio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, etc.), aminoácidos, enzimas e vitaminas.